Orbiel & Frères Pays d'Oc Gris de Gris Rosé 2024

Een rosé met de ziel van een witte wijn.

Dit is de ultieme 'vin gris' voor wie houdt van een vederlichte, elegante rosé. Een slok en je begrijpt meteen waarom deze stijl zo geliefd is aan de Franse zuidkust.

• De druiven groeien in het zonnige Zuid-Franse klimaat van de Languedoc, met warme dagen en koele nachten die zorgen voor een perfecte rijping.
• Wijnmaker Hugh Ryman, een van de originele ‘flying winemakers’, reist de wereld over maar keert voor deze wijn altijd terug naar zijn Zuid-Franse roots.
• De Pays d'Oc, het achterland van de Middellandse Zee, levert de perfecte rosé voor bij een zonnige lunch met verse vis en salades.
• Deze rosé is gemaakt als een witte wijn (vin gris), zonder contact met de schillen, wat resulteert in zijn lichte kleur en een frisse, zuivere stijl.

Smaakprofiel

• Neus: Expressieve aroma's van verse frambozen, roze grapefruit en een hint van watermeloen.
• Mond: Heerlijk droog en sappig, met een levendige frisheid die de smaak van het rode fruit perfect ondersteunt.
• Body/tannine/zuur: Een lichte body met verfrissende zuren die de wijn spannend en doordrinkbaar maken.
• Afdronk: Een zuivere en opwekkende afdronk die je direct laat verlangen naar de volgende slok.

Wijn–spijs

• Salade Niçoise: – De frisse zuren van de wijn sluiten naadloos aan bij de verse groenten en tonijn.
• Gegrilde gamba's: – De wijn is licht genoeg om de delicate smaak van de gamba's niet te overheersen.
• Quiche Lorraine: – De sappigheid van de rosé vormt een mooi contrast met het zoute spek en het romige van de quiche.
• Bruschetta met tomaat: – Een klassieke combinatie waarbij de wijn het zomerse karakter van het gerecht versterkt.

Moment & serveertips

• Temperatuur: 8-10°C
• Glas: Een slank wit wijnglas of een tulpvormig roséglas.
• Bewaarpotentieel: Nu op dronk, het best binnen twee jaar na de oogst.

Herkomst & producent

De naam Orbiel & Frères is een knipoog naar de rivier de Orbiel, die door de Minervois stroomt, een van de gebieden waar de druiven vandaan komen. Wijnmaker Hugh Ryman kent dit deel van Frankrijk op zijn duimpje. Hoewel hij als ‘flying winemaker’ (een wijnmaker die de hele wereld over reist om op verschillende plekken wijn te maken) overal ter wereld wijn maakt, heeft de Languedoc een speciale plek in zijn hart. Met deze Gris de Gris laat hij zien dat je een Provence-stijl rosé kunt maken die barst van het karakter, maar dan voor een veel vriendelijkere prijs.